为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，近日，江阴市市场监督管理局全面启动2026年春季校园食品安全专项检查，“严”字当头，用实际行动为师生们筑牢舌尖上的安全防线。

后厨深查｜守住校园饮食安全主阵地

执法人员深入各学校食堂后厨与食材库房，紧盯关键环节、聚焦重点部位，开展拉网式全方位排查。现场核查从业人员健康证有效期，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，推动责任落到实处；仔细查验米面油、肉蛋奶等大宗食材的进货台账、索证索票及合格证明，坚决杜绝问题食材进入校园；全面检查食品加工操作规范、餐具清洗消毒流程、生熟分开存放、食品规范留样等情况，确保“明厨亮灶”设备正常运行，让师生吃得放心、吃得健康。

源头严管｜筑牢食材配送安全防线

食材安全，源头为先。为守住食材供应的“第一关口”，执法人员同步对苏南学校食材配送公司江阴分公司及辖区内大宗食材供应单位开展专项检查。重点核查净菜加工、仓储管理、快速检测、运输温控等全流程环节，督促企业严格压实食品安全主体责任，强化全链条质量管控，确保每一批入校食材新鲜安全、来源可溯、去向可查，从源头守护师生饮食安全。

周边净扫｜守护学子饮食安全外围

校园周边的食品安全，同样不容忽视。执法人员对校园周边200米范围内的食品经营户开展检查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为，严格核查经营资质、进货查验制度落实情况，全力净化校园周边食品消费环境，为学子们营造安全、健康的周边饮食氛围，筑牢校园食品安全“外围屏障”。

下一步，市市场监管局将持续发力，加强与教育等部门的协作联动，开展校园食品安全专题培训，健全常态化监管机制，以源头严控、过程严管、风险严防的全链条监管，扎实守护广大师生的饮食安全。