今年七夕节，江阴忠义街文化街区正式开街，凭借其浓厚的历史文化底蕴与新潮消费场景，迅速成为全城瞩目的“网红打卡点”。前期，江阴市市场监督管理局主动创新、提前谋划，聚焦餐饮集聚区商户数量多、营业周期短、审批费时间等突出问题，在街区打造了全市首个餐饮集聚区“全周期”指导站。针对开街后忠义街迎来的“超人气”，依托指导站进一步延伸服务触角，推出集中培训和现场指导“大礼包”，为历史文化街区焕发新彩提供食安保障！

集中培训，把“干货”送上门。召集街区30余家餐饮单位开展食品安全专题培训，围绕主体责任落实、原料采购验收、食品加工贮存、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、有害生物防制等关键环节划重点、讲细节，既解读政策法规，又分享实操技巧，让安全知识“入脑入心”。

你我同查，让“规范”进后厨。联合街区商管团队开展“一对一”上门指导，细致检查商户后厨环境、食材存储、“三防”设施等情况，对检查中发现的垃圾桶未加盖、冰箱缺少温度显示、员工私人物品未专区存放等细节问题，要求限期整改。同步向商管团队讲解食品安全日常巡查要点，助力街区食品安全管理能力提升。

下一步，市市场监管局将继续深化餐饮“全周期”服务项目，梳理服务清单，精准对接商户的急难愁盼，让餐饮集聚区经营井然有序，食客吃得放心，商户做得安心。