今夏,“苏超”热度一路狂飙,场均观众数超万人。江阴的酒吧、烧烤店、综合体、露天广场等提供赛事直播的场所,成了球迷狂欢的“第二现场”。近日,江阴市市场监督管理局聚焦消费者关心的食品安全问题,开展“突击查”行动。
在酒吧,重点对酒水饮料的进货渠道、索证索票、储存条件以及制冰机、冷藏设备清洁消毒等情况进行检查。对检查中发现的部分酒水未离地存放、制冰机清洗记录缺少等问题,现场要求立即整改。
在烧烤店,现场查看肉类、海鲜等食材的进货凭证和检验报告等材料,检查食品储存加工场所环境卫生、烧烤用具清洁、餐具清洗消毒等情况。发现个别店铺食材存储未严格生熟分离、食品处理区垃圾桶未及时加盖等问题,要求经营者当场整改到位。
针对综合体、露天广场观赛大屏周围的食品经营者开展全面检查,主要核查经营资质、从业人员健康证明、食品原料来源、加工操作规范、食品添加剂使用、餐饮具消毒以及“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施等情况。检查发现个别从业人员操作时未规范佩戴口罩、少数即食食品未有效遮盖防护等问题,均现场督促整改。
下一步,市市场监管局将持续加强食品安全巡查频次和监管强度,督促经营者严格落实食品安全主体责任。球迷们只管尽情呐喊,食安守护交给我们!
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