江阴市监局南闸分局举办网络餐饮 “诚信经营·安全护航”宣讲会 发布时间：2026/06/26

为巩固网络餐饮食品安全整治成果，近日，市场监管南闸分局联合街道及社区网格员，组织辖区部分网络餐饮经营主体负责人，举办“诚信经营·安全护航”专题宣讲会，以规范促发展，以诚信筑防线。

会上，执法人员结合前期专项整治中查处的案例，深入剖析超范围经营、环境卫生反弹、健康证管理疏漏等痛点问题，以案释法解读《食品安全法》。会议重点宣贯了“四统一十达标”核心标准：在资质核查上，强调证照必须真实有效并在线上线下同步公示，确保登记地址与实际经营地完全一致；在后厨管理上，要求严格区分生活区与经营区，防鼠防蝇设施齐全，刀具砧板生熟分开；在食材管控上，必须落实索证索票，规范使用“食安封签”；在人员管理上，严禁无证或持假证上岗，确保操作人员个人卫生达标。

下一步，南闸分局将建立健全信用评价机制，把诚信经营情况纳入日常监管评分体系，对守信者“无事不扰”，对失信者“常抓不懈”，着力营造“守法经营光荣、失信违规可耻”的行业氛围，促进辖区网络餐饮行业高质量发展。