江阴市监局青阳分局推出网络餐饮诚信监管新举措 发布时间：2026/04/09

民以食为天，食以安为先。网络餐饮的食品安全与诚信经营，始终是群众关注的民生焦点。为进一步规范网络餐饮服务市场秩序，筑牢食品安全防线，近日，市场监督管理局青阳分局多管齐下，推出系列诚信经营新举措，构建起“经营主体自律、社会力量监督、监管部门严管”的多维诚信体系，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

经营主体主动承诺，筑牢诚信经营“第一道防线”

分局积极引导辖区网络餐饮经营主体签订《网络餐饮服务单位食品安全承诺书》，明确要求经营主体切实承担食品安全第一责任人义务，做到线上线下信息真实一致，全面落实“亮证、亮照、亮诺”经营。在食品采购环节，严格执行进货查验记录制度，确保食材来源可追溯、质量有保障；在加工制作过程中，严格遵循各项食品安全标准和行业规范，规范操作流程，杜绝使用过期食材、违规添加剂等行为。同时，鼓励商家在店铺页面公示承诺内容，主动接受消费者监督，从源头强化诚信经营意识。

外卖骑手化身“移动监督员”，激活社会共治“新动能”

外卖骑手作为网络餐饮服务的“最后一公里”参与者，每天穿梭于大街小巷，是餐饮商家经营状况的直接见证者。分局充分发挥这一群体的独特优势，举办辖区外卖骑手食品安全专题培训，向属地199名外卖骑手发出《致全市外卖骑手的一封信》，引导骑手们通过“暨阳红骑士数字平台随手拍”参与网络餐饮食品安全共治，号召骑手们成为网络餐饮诚信经营的“监督员”。培训中，执法人员重点讲解了商家违规操作的识别要点，如食材存放不规范、加工环境脏乱等，并明确了举报奖励机制，激发骑手参与监督的积极性。

监管部门全覆盖检查，织密诚信监管“防护网”

为确保各项诚信经营举措落到实处，分局开展了网络餐饮经营主体全覆盖飞行检查。执法人员以入驻外卖平台的商家为重点，对照《食品经营许可证》等相关证照的核发条件，对商家的经营场所、食材储存、加工环境、人员健康管理等情况进行逐一复盘检查。针对网红餐厅、高销量店铺等重点监管对象，执法人员采取“四不两直”方式突击检查，重点核查是否存在超范围经营、食材索证索票不规范、加工操作不达标等问题。此次行动有效震慑了违法违规经营行为，进一步净化了网络餐饮市场环境。