江阴市监局长泾分局开展“诚信尚俭 共享食安” 食品安全宣传周活动 发布时间：2024/12/04

    近日，江阴市正式启动2024年食品安全宣传周活动，为大力弘扬“诚信经营及节约光荣、浪费可耻”的良好社会风尚，江阴市市监局长泾分局结合月饼行业食品安全知识培训，对辖区月饼行业生产经营者开展主题为“诚信尚俭 共享食安”的宣传活动，旨在传统行业中引领“新食尚”。

在宣传活动中，市监局长泾分局要求月饼行业经营者依法依规生产经营，牢固树立诚信经营理念，要将“厉行节约、反对浪费”贯穿到原材料采购、糕点制作、成品包装以及临期产品处置的全制作过程中，压紧压实食品安全主体责任，根据预期销量和需求量采购原辅材料，严格落实进货查验、制作加工过程管理，创新优化制作工艺，避免过度加工和过量使用原材料，拒绝天价过度包装。

    下一步，市监局长泾分局将紧扣宣传周主题，持续开展各类宣传活动，增强公众食品安全意识同心共护、积极营造社会共治共享浓厚氛围。