今年3月，市场监管总局等六部门联合公布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，就预制菜定义和范围进行了明确和解释。

为更好服务全省预制菜产业发展，近日，省市场监管局调研组来澄开展预制菜生产企业及江苏省地方标准《预制菜生产质量安全管理规范》调研。食品生产监管人员、部分预制菜生产企业代表等参加了调研。

调研组实地走访了我市江苏佳之家食品科技有限公司，参观了企业产品展览厅、预制菜生产加工车间、冷链配送中心，认真听取企业文化、企业运行状况、产品品牌建设、长远规划等内容介绍，详细了解了企业生产预制菜的品类、产量、主要销售渠道等基本信息，充分肯定了该公司在预制菜领域的产品优势、技术创新及市场发展前景。

座谈会上，调研组对《预制菜生产质量安全管理规范》进行了详细讲解，并认真听取了监管人员和企业代表对《预制菜生产质量安全管理规范》的具体修改意见和建议。调研组表示，将结合调研中了解到的预制菜生产实际以及各方意见和建议，进一步完善省级规范，使规范内容更加科学合理，为全省预制菜产业高质量发展奠定基础。

下一步，市市场监管局将持续加强对预制菜产品原材料、生产过程、包装运输等环节的监管力度，防止食品安全事故发生。同时，支持我市预制菜生产企业与高校、科研机构合作，开展预制菜技术研发、产品创新等，不断提升我市预制菜产品知名度和美誉度。