近日
省农业农村厅发布
“江苏省第三批省级重要农业文化遗产名录公示名单”
江阴月城镇水芹文化系统
榜上有名!
“思乐泮水,薄采其芹。”
水芹是中国原产的芳香蔬菜之一,其茎白芽黄,鲜嫩脆爽,香味袭人。据史志记载,花塘水芹作为江阴市月城镇戴庄村的传统种植业,已有500多年的种植历史。自明代名臣周忱在芙蓉湖围圩治水造良田八万亩,域内民众独采撷一种水生野芹进行人工培育种植延续至今。几百年来,勤劳的花塘人生生不息、耕耘不止,现有大刘家村、南花村、新街村、顾家巷、须家跳、油车村、小刘家村等7个自然村种植水芹。花塘水芹“乡间无荒田”,芹田连片,或大或小,屋前宅后,河岸荡滩,无处不在。凭借优良的土壤环境和成熟的种植技术,花塘水芹畅销周边地区,成为人们餐桌上一道美味佳肴,也是花塘人重要的收入来源之一。
“乡村振兴,产业先行。”
为大力实施乡村振兴战略,探索新时代村级发展新路径,2021年,月城镇戴庄村在市委、市政府的大力支持下,聚焦产业振兴,充分依托本村传统特色种植业——花塘水芹,开始谋划实施“花塘水芹主题产业园”项目,以推进高标准农田基础设施建设,对土地进行集体流转经营,走规模化种植,公司化、品牌化运营之路。2022年5月,水芹产业园项目正式动工,目前已全面竣工达产,产业园占地近1000亩,年产水芹1000万斤,产值3500万元,形成了“千亩级”的市级蔬菜保供基地,带动起周边农业产业蓬勃发展。
寒冬腊月,
炒一盘花塘水芹,
青是青,白是白,
那一定是咱江阴人最拿手的招牌菜!
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