为进一步了解江阴进口冷冻冷藏食品及其经营、加工、存储场所环境的新型冠状病毒污染情况，为开展新冠疫情风险评估和风险管理提供科学依据，6月18—19日，市疾控中心对江阴经营、加工、存储进口冷冻冷藏食品的重点场所开展了第二轮应急监测。监测内容包括农贸市场、大中型超市、加工存储企业，以及宾馆、饭店等餐饮服务单位的从业人员、重点食品和重点环境。本次应急监测合计采集标本171份，实验室新型冠状病毒检测结果均为阴性。

监测人员随机抽取了进口冷冻冷藏水产品、肉类等从业人员20名，采集了咽拭子、肛拭子和血液标本共计60份，对咽拭子、肛拭子进行了新冠病毒核酸检测，对血液标本进行了新冠病毒特异性血清抗体IgM和IgG检测，检测结果均为阴性；采集了市场重点食品标本68份，其中水产品37份（冷冻冷藏鱼类17份、贝类11份、蟹类3份、虾类6份），肉类20份（牛肉6份、羊肉1份、猪肉9份、禽肉4份），果蔬类11份，检测结果均为阴性；采集了重点环境监测标本43份，其中经营、加工和存储场所环境标本23份（包括地面、案板、砧板、刀具、抹布、下水道口、冷库、海鲜水池、地漏、从业人员手套、从业人员工作围裙等），还采集了市场内公共场所环境标本20份（包括卫生间、洗手池台面、水龙头表面、电梯、扶手等），检测结果均为阴性。