春节假期临近，为了给广大市民群众提供安全、舒心的节日市场环境，今天上午，我市组织开展春节食品安全检查。副市长赵强带队开展检查，市场监督管理局党委书记薛炯全程参加检查。

检查组一行先后来到云亭食品小作坊集中加工区、江阴市南农蔬菜专业合作社配送中心、江南农副产品批发市场、锦江麦德龙现购自运有限公司江阴商场，对食材采购、烹饪加工过程卫生控制、索证索票、进货查验、食品贮存、是否存在销售“三无食品”、过期食品、标识标签是否规范、市场快检工作等进行了全面细致的检查。督促经营者落实主体责任，完善索证索票登记台帐制度，做到主体资格合法、食品来源可查。

节日期间食品需求量大、货源多，各相关部门和责任主体将始终绷紧食品安全这根弦，加强日常巡查管控，细化各类应急预案，排查整治安全隐患，让群众春节期间买得放心、吃得安心，营造和谐安全的食品环境。（食品安全综合协调科）